Природен парк Монсени
С пристигането на есента и първите дъждове се отваря сезонът за събиране на гъби. Много хора намират в това занимание възможността да се насладят на един ден на открито и да събират гъби, които ще приготвят по-късно. Тази група нарасна много през последните години, правейки търсенето на тези плодове все по-трудно.
В Испания има много места, където можем да открием този ценен деликатес, едно от тях е Природният парк Монтсени в Барселона , анклав, където е гарантирано да се върнете с пълна кошница.
Rovellón, níscalo, bold and trumpet of the dead са основните видове, които можем да открием в Каталуния, един от регионите с най-дълга традиция в събирането на гъби.
Въпреки че регионът на Пиренеите е най-богат на гъби, има и малък микологичен рай близо до Барселона, в Природен парк Монтсени. Буковите гори в този район са добро място за начало на вашето търсене, както и районът около град Виладрау.
За правилното събиране на гъби, Generalitat съветва жетварите да получат публичния лиценз, който е безплатен и може да бъде получен онлайн. Освен това е важно да се спазват основните правила на всеки добър колекционер: използвайте нож, за да избегнете изкореняването на корените и използвайте плетена кошница, така че спорите да попаднат в гората и размножаването е гарантирано.
Тези, които берат гъби в Природен парк Монтсени, могат да се възползват от възможността да посетят и едноименния град, който има красиви сгради като Сант Марсал де Монтсени, архитектурен комплекс, съставен от романски храм от 12-ти век и стария бенедиктински манастир, предроманската църква Сант Марти де Монтсени от 10-ти век, романската църква Сант Хулия де Монтсени, разширена и реновирана през 19-ти век, и неороманската скитница Сант Бернат, построена през 1952 г. до едноименния хотел.