Традиционната столица на регион Маестразго, град Кантавиеха, се гордее с богато монументално и архитектурно наследство по улиците и сградите си, отразяващо значителното му историческо значение през вековете. Разположен край река Кантавиеха, близо до границата с провинция Кастельон, арагонският град Кантавиеха се намира в източния край на провинция Теруел.
Историческият център на Кантавиеха е обявен за обект от културно значение , а целият градски ансамбъл на този исторически град притежава голямо историческо и художествено значение, с разнообразни сгради и паметници, представящи стилове, вариращи от романски и готически до бароков. Сред тези структури се откроява аркадният площад, посветен на Христос Цар, където се намират забележителната ренесансова църква и кметството в готически стил. По-нататък, сградата на църквата показва преходни романски и готически елементи; сегашната структура датира от 17 век.
Други интересни сгради в Кантавиеха са готическата църква Сан Мигел, старата барокова болница Сан Роке и именията като Casa Bayle, Casa Novales и Mas Fortificado. Град Кантавиеха има особеността да бъде на върха на стръмен скалист скал, характеристика, която му придава впечатляващ силует от разстояние.